莲雾营养价值丰富,但是莲雾的价格也非常贵,高的价格让我们在购买莲雾的时候都想买到最好的莲雾,如何挑选莲雾成为了人们关心的问题。
下面由土佬哥国际商贸网为您介绍水果批发市场中选购莲雾的方法:
1、选购莲雾要够熟的才够甜,越成熟的莲雾越甜、越好吃。从外形也可以识别其成熟度,莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。
2、选购莲雾的时候不妨拿在手里掂量一下,比较重的莲雾水分比较多,果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻,当然情况就相反了。
3、选购莲雾的时候,用手在莲雾的果蒂上轻轻按压,看看是否显得太软,太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久,内部的果肉可能要开始软烂了,不建议选购。
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